Pollo con Parmigiano e Erbe Aromatiche nell'Air Fryer: una ricetta croccante e gustosa

Vuoi gustare un pollo croccante e saporito? Prova la ricetta di pollo con parmigiano e erbe aromatiche nell'air fryer.

Pollo con Parmigiano e Erbe Aromatiche nell'Air Fryer: una ricetta croccante e gustosa

Se sei alla ricerca di un modo per preparare un pollo croccante e gustoso in modo leggero e veloce, la ricetta di pollo con parmigiano e erbe aromatiche nell'air fryer è quello che fa per te. Grazie alla tecnologia dell'air fryer, potrai ottenere un risultato croccante e saporito, riducendo al minimo l'uso di olio. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potrai deliziare il palato di tutta la famiglia con un piatto leggero e gustoso.

Introduzione: Pollo croccante con parmigiano e erbe aromatiche nell'air fryer

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile in molte cucine, offrendo la possibilità di preparare cibi croccanti e gustosi in modo rapido e sano. Tra le tante ricette che si possono realizzare con questo strumento, il pollo croccante è un classico che si presta a infinite varianti. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa: pollo con parmigiano e erbe aromatiche nell'air fryer.

Questa ricetta è perfetta per un pasto veloce e saporito, ideale per un pranzo o una cena informale. Il pollo viene cotto alla perfezione nell'air fryer, ottenendo una croccantezza irresistibile grazie alla panatura a base di parmigiano e erbe aromatiche. Il risultato è un piatto ricco di sapore e profumi, che conquisterà anche i palati più esigenti.

La ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti facilmente reperibili. La cottura nell'air fryer è veloce e non richiede particolari attenzioni, rendendo questa ricetta perfetta anche per chi ha poco tempo a disposizione. Scopriamo insieme tutti i passaggi per preparare un pollo croccante con parmigiano e erbe aromatiche nell'air fryer.

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Ingredienti per 4 persone

Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa degli ingredienti per 4 persone:

• 4 cosce di pollo (circa 800 grammi)

• 100 grammi di parmigiano reggiano grattugiato

• 2 cucchiai di pangrattato

• 1 cucchiaino di origano secco

• 1 cucchiaino di timo secco

• 1 cucchiaino di rosmarino secco

• 1 spicchio di aglio tritato finemente

• 1 uovo

• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

• Olio extravergine di oliva q.b.

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Preparazione del pollo

Iniziate preparando il pollo. Lavate accuratamente le cosce di pollo sotto l'acqua corrente e tamponatele con carta da cucina per asciugarle. Se necessario, eliminate eventuali residui di pelle o grasso in eccesso.

In una ciotola capiente, sbattete l'uovo con un pizzico di sale e pepe nero. Aggiungete l'aglio tritato e mescolate bene. In un'altra ciotola, unite il parmigiano grattugiato, il pangrattato, l'origano, il timo, il rosmarino e un pizzico di sale e pepe nero. Mescolate bene gli ingredienti per ottenere un composto omogeneo.

Passate le cosce di pollo nella ciotola con l'uovo sbattuto, assicurandovi che siano ben ricoperte. Quindi, trasferitele nella ciotola con il composto di parmigiano e erbe aromatiche, premendo leggermente per far aderire la panatura. Disponete le cosce di pollo su una teglia rivestita di carta da forno e spennellatele con un filo di olio extravergine di oliva.

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Cottura nell'air fryer

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti. Disponete le cosce di pollo nell'air fryer, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete per 15-20 minuti, girando le cosce di pollo a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Per verificare la cottura, infilzate le cosce di pollo con uno stuzzicadenti. Se i succhi che fuoriescono sono chiari, il pollo è cotto. Se i succhi sono ancora rosati, cuocete per qualche minuto in più.

Una volta cotte, estraete le cosce di pollo dall'air fryer e lasciatele riposare per qualche minuto prima di servirle. Servite il pollo croccante con parmigiano e erbe aromatiche caldo, accompagnato da un contorno a piacere, come patate al forno, insalata verde o verdure grigliate.

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Consigli e varianti

Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere al composto di parmigiano e erbe aromatiche un pizzico di paprika dolce o piccante. Se preferite un pollo più saporito, potete marinare le cosce di pollo in un mix di yogurt greco, limone e erbe aromatiche per almeno 30 minuti prima di panarle.

Questa ricetta è perfetta anche per preparare bocconcini di pollo o petto di pollo in air fryer. In questo caso, la cottura sarà più rapida, circa 10-15 minuti. Per un risultato ancora più croccante, potete aggiungere un cucchiaio di farina di mais al composto di parmigiano e erbe aromatiche.

Il pollo croccante con parmigiano e erbe aromatiche nell'air fryer è un piatto versatile e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena informale. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla croccantezza e dal sapore intenso del pollo cotto nell'air fryer.

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Risorse Utili e Approfondimenti