Ricetta Pollo alla Parmigiana con Olio d'Oliva nella Friggitrice ad Aria

Vuoi gustare un pollo alla parmigiana croccante e saporito? Scopri come prepararlo utilizzando l'olio d'oliva e la friggitrice ad aria.

Ricetta Pollo alla Parmigiana con Olio d'Oliva nella Friggitrice ad Aria

Il pollo alla parmigiana è un piatto classico della cucina italiana, amato per la sua combinazione di pollo tenero, salsa di pomodoro e formaggio filante. In questa ricetta, ti spiegheremo come preparare una versione croccante e leggera utilizzando l'olio d'oliva e la friggitrice ad aria. Grazie a questa tecnologia, potrai ottenere un risultato simile alla frittura tradizionale ma con meno grassi e calorie. Segui passo dopo passo le istruzioni per deliziare il palato dei tuoi commensali con un pollo alla parmigiana da leccarsi i baffi.

Introduzione alla Ricetta

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile in molte cucine, offrendo la possibilità di preparare cibi croccanti e gustosi in modo sano e veloce. Oggi vi presentiamo una ricetta irresistibile per un pollo alla parmigiana croccante e saporito, realizzato con l'aiuto della friggitrice ad aria.

Questa ricetta è perfetta per chi desidera un piatto gustoso e facile da preparare, senza rinunciare alla croccantezza tipica della parmigiana. La friggitrice ad aria, infatti, permette di ottenere un pollo croccante e dorato all'esterno, mantenendolo morbido e succoso all'interno.

Con pochi ingredienti e un tempo di cottura ridotto, potrete portare in tavola un piatto che conquisterà tutti i palati. Scopriamo insieme i passaggi per preparare un pollo alla parmigiana croccante e saporito nella friggitrice ad aria.

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Ingredienti per 4 Persone

Per preparare un pollo alla parmigiana croccante nella friggitrice ad aria per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 petto di pollo (circa 200 grammi ciascuno)

• 1 uovo

• 1/2 tazza di pangrattato

• 1/4 tazza di parmigiano reggiano grattugiato

• 1 cucchiaino di origano secco

• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

• 1/4 cucchiaino di sale

• 1/4 cucchiaino di pepe nero

• 1/4 tazza di salsa di pomodoro

• 1/4 tazza di mozzarella grattugiata

• 2 cucchiai di olio d'oliva

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Preparazione del Pollo

Iniziate preparando il pollo. Battete leggermente i petti di pollo con un batticarne per renderli più sottili e uniformi. In una ciotola, sbattete l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

In un'altra ciotola, mescolate il pangrattato, il parmigiano reggiano, l'origano, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Passate ogni petto di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, assicurandovi che sia completamente ricoperto.

Posizionate i petti di pollo impanati in un piatto e metteteli da parte.

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Cottura nella Friggitrice ad Aria

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Spruzzate il cestello della friggitrice ad aria con un filo d'olio d'oliva. Disponete i petti di pollo impanati nel cestello, assicurandovi che non si sovrappongano.

Cuocete il pollo per 10-12 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando non sarà dorato e croccante. Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa di pomodoro. In una ciotola, mescolate la salsa di pomodoro con un pizzico di sale e pepe.

Una volta cotto, togliete il pollo dalla friggitrice ad aria e disponetelo su un piatto da portata. Versate la salsa di pomodoro sui petti di pollo e spolverate con la mozzarella grattugiata. Rimettete il pollo nella friggitrice ad aria per 2-3 minuti, fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e leggermente dorata.

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Servizio e Consigli

Servite il pollo alla parmigiana croccante caldo, accompagnato da un contorno di verdure o patate al forno. Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere un filo d'olio d'oliva extravergine al momento di servire.

Se desiderate un pollo alla parmigiana più saporito, potete aggiungere un pizzico di zucchero alla salsa di pomodoro. Per una versione più leggera, potete utilizzare un pangrattato integrale o senza glutine.

La friggitrice ad aria è un alleato prezioso per preparare piatti gustosi e veloci. Sperimentate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla croccantezza e dal sapore del pollo alla parmigiana nella friggitrice ad aria.

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Risorse Utili e Approfondimenti