Pollo alla Cacciatora Leggero: Ricetta Croccante nella Friggitrice ad Aria

Vuoi gustare un pollo alla cacciatora leggero e croccante? Scopri la ricetta perfetta da realizzare con la friggitrice ad aria per un piatto saporito e salutare.

Pollo alla Cacciatora Leggero: Ricetta Croccante nella Friggitrice ad Aria

Il pollo alla cacciatora è un piatto tradizionale della cucina italiana, ricco di sapori e profumi. In questa versione leggera e croccante, ti sveleremo come prepararlo utilizzando la friggitrice ad aria. Grazie a questa tecnologia, potrai ottenere un pollo dorato e croccante all'esterno, ma morbido e succulento all'interno, riducendo al minimo l'uso di grassi. Segui passo dopo passo la nostra ricetta per un risultato perfetto e appagante.

Pollo alla Cacciatora Leggero nella Friggitrice ad Aria: Un Piatto Delizioso e Semplice

La friggitrice ad aria è diventata un'alleata indispensabile in cucina, permettendo di preparare piatti croccanti e gustosi in modo rapido e sano. Oggi vi proponiamo una ricetta classica rivisitata: il pollo alla cacciatora leggero nella friggitrice ad aria. Questa versione riduce i grassi e le calorie, mantenendo intatto il sapore autentico del piatto tradizionale.

La friggitrice ad aria è perfetta per ottenere una cottura croccante e uniforme del pollo, mentre la salsa alla cacciatora si prepara in modo semplice e veloce. Il risultato è un piatto gustoso e saporito, ideale per un pranzo o una cena leggera e sfiziosa.

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un'alternativa sana e veloce ai tradizionali piatti di pollo. La friggitrice ad aria permette di ottenere un pollo croccante e succoso, mentre la salsa alla cacciatora aggiunge un tocco di sapore rustico e tradizionale. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla semplicità e dalla bontà del pollo alla cacciatora leggero nella friggitrice ad aria.

Leggi anche: Ricetta Pollo alla Cacciatora Croccante nella Friggitrice ad Aria

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare il pollo alla cacciatora leggero nella friggitrice ad aria per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 1 cipolla media, affettata

• 2 carote medie, tagliate a rondelle

• 2 coste di sedano, tagliate a pezzi

• 2 spicchi d'aglio, tritati

• 1 bicchiere di vino rosso secco

• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

• 1 cucchiaino di origano secco

• 1/2 cucchiaino di timo secco

• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

• Olio extravergine d'oliva q.b.

Leggi anche: Ricetta: Pollo alla Cacciatora Croccante nella Friggitrice ad Aria

Preparazione del Pollo

Iniziate preparando il pollo. Lavate le cosce di pollo e tamponatele con carta da cucina per asciugarle. In una ciotola, mescolate 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero macinato fresco. Marinate le cosce di pollo nella miscela di olio, sale e pepe per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Una volta raggiunta la temperatura, disponete le cosce di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete per 15-20 minuti, girando le cosce a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa alla cacciatora. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla, le carote e il sedano in 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando non saranno leggermente appassite. Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per un altro minuto, mescolando continuamente.

Leggi anche: Ricetta: Pollo alla Cacciatora Croccante nella Friggitrice ad Aria

Completamento del Piatto

Sfumate con il vino rosso secco e lasciate evaporare l'alcol per qualche minuto. Aggiungete il concentrato di pomodoro, l'origano secco, il timo secco, sale e pepe nero macinato fresco a piacere. Mescolate bene e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata.

Trasferite il pollo cotto nella pentola con la salsa alla cacciatora. Mescolate delicatamente per amalgamare i sapori. Cuocete per altri 5 minuti a fuoco lento, fino a quando il pollo non sarà ben cotto e la salsa non si sarà insaporita.

Servite il pollo alla cacciatora leggero caldo, guarnito con un filo di olio extravergine d'oliva e un pizzico di prezzemolo fresco tritato. Accompagnate il piatto con un contorno di purè di patate o verdure al vapore.

Leggi anche: Pollo Croccante e Pollo alla Parmigiana Leggero nella Friggitrice ad Aria: Ricette Semplici e Veloci

Consigli e Varianti

Per un gusto più intenso, potete aggiungere un pizzico di peperoncino rosso in polvere alla salsa alla cacciatora.

Se preferite un pollo più morbido, potete cuocerlo nella friggitrice ad aria per 10 minuti a 180°C, prima di trasferirlo nella pentola con la salsa.

Il pollo alla cacciatora leggero nella friggitrice ad aria è un piatto versatile che si presta a diverse varianti. Potete sostituire le cosce di pollo con altri tagli di carne, come petto di pollo o sovracosce. Potete anche aggiungere altri ingredienti alla salsa, come funghi, olive o capperi.

Leggi anche: Ricetta Pollo alla Cacciatora con Peperoni e Cipolle nella Friggitrice ad Aria

Risorse Utili e Approfondimenti