Arancini di riso al prosciutto e formaggio: ricetta per uno snack salutare con la friggitrice ad aria

Vuoi preparare uno snack salutare e delizioso? Scopri la ricetta degli arancini di riso al prosciutto e formaggio, croccanti fuori e filanti dentro.

Gli arancini di riso al prosciutto e formaggio sono un classico della cucina italiana, amati da grandi e piccini. Croccanti fuori e morbidi dentro, sono perfetti come snack o antipasto. Con la friggitrice ad aria è possibile ottenere lo stesso risultato croccante della frittura tradizionale, ma in modo più leggero e salutare. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare degli arancini irresistibili che conquisteranno il palato di tutti.

Arancini di riso al prosciutto e formaggio: uno snack veloce e gustoso con la friggitrice ad aria

Gli arancini di riso al prosciutto e formaggio sono un classico della cucina italiana, ma spesso vengono fritti in olio bollente, rendendoli un piatto poco salutare. Con la friggitrice ad aria, però, è possibile ottenere arancini croccanti e gustosi senza l'utilizzo di grandi quantità di olio. Questa ricetta è perfetta per uno snack veloce e gustoso, ideale per un aperitivo o un pranzo informale.

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che sta diventando sempre più popolare grazie alla sua capacità di cuocere cibi croccanti e gustosi in modo rapido e semplice. La friggitrice ad aria utilizza aria calda a circolazione forzata per cuocere i cibi, riducendo drasticamente la quantità di olio necessaria. Questo metodo di cottura permette di ottenere cibi più salutari e leggeri, senza rinunciare al gusto.

Gli arancini di riso al prosciutto e formaggio preparati con la friggitrice ad aria sono un'ottima alternativa ai classici arancini fritti. La friggitrice ad aria permette di ottenere una croccantezza perfetta e un cuore morbido e filante, senza l'utilizzo di grandi quantità di olio. Questa ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti, rendendola perfetta per un pasto veloce e gustoso.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare gli arancini di riso al prosciutto e formaggio con la friggitrice ad aria per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 250 g di riso Arborio

• 1 litro di brodo vegetale

• 100 g di prosciutto cotto a cubetti

• 100 g di mozzarella a cubetti

• 1 uovo

• 50 g di pangrattato

• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

• Sale e pepe q.b.

• Olio di oliva extravergine q.b.

Preparazione degli arancini

Per preparare gli arancini di riso al prosciutto e formaggio con la friggitrice ad aria, segui questi semplici passaggi:

1. Cuoci il riso in brodo vegetale bollente per circa 15 minuti, fino a quando non sarà cotto al dente. Scola il riso e lascialo raffreddare completamente.

2. In una ciotola, mescola il riso con il prosciutto cotto a cubetti, la mozzarella a cubetti, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Con le mani leggermente unte di olio, forma delle palline di riso del diametro di circa 5 cm.

4. Disponi gli arancini su una teglia rivestita di carta da forno e spennellali con un filo di olio di oliva extravergine.

Cottura in friggitrice ad aria

Per cuocere gli arancini di riso al prosciutto e formaggio nella friggitrice ad aria, segui questi passaggi:

1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.

2. Disponi gli arancini nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che non si sovrappongano.

3. Cuoci gli arancini per 10-12 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando non saranno dorati e croccanti.

4. Servi gli arancini caldi e filanti, accompagnati da una salsa a piacere.

Consigli e varianti

Per rendere gli arancini di riso al prosciutto e formaggio ancora più gustosi, puoi aggiungere altri ingredienti al ripieno, come ad esempio: spinaci, funghi, piselli, olive, capperi, peperoni.

Se non hai la friggitrice ad aria, puoi cuocere gli arancini in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura.

Gli arancini di riso al prosciutto e formaggio possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Prima di servirli, riscaldali in forno o nella friggitrice ad aria per qualche minuto.

Arancini di riso al prosciutto e formaggio: uno snack veloce e gustoso con la friggitrice ad aria

Ingredienti per 4 persone

Preparazione degli arancini

Cottura in friggitrice ad aria

Consigli e varianti

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