Ali di Pollo Croccanti con Salsa Aglio e Parmigiano nell'Air Fryer
Vuoi deliziare il palato con un piatto croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare delle ali di pollo croccanti con salsa aglio e parmigiano nell'air fryer.
![Ali di Pollo Croccanti con Salsa Aglio e Parmigiano nell'Air Fryer](../../images/ricette-friggitrice-ad-aria-air-fryer-2-2.webp)
Le ali di pollo croccanti con salsa aglio e parmigiano sono un'esplosione di gusto e croccantezza che conquisterà tutti i palati. Grazie all'air fryer, potrai ottenere un risultato croccante e dorato, senza l'utilizzo eccessivo di olio. Questa ricetta è perfetta per un pranzo sfizioso o come piatto da condividere con amici e familiari. Scopri come preparare in modo semplice e veloce un piatto irresistibile che farà felici grandi e piccini.
Introduzione: Ali di Pollo Croccanti con Salsa Aglio e Parmigiano nell'Air Fryer
Le ali di pollo croccanti sono un classico sfizioso, ma spesso richiedono una frittura profonda che può essere poco salutare. Con l'aiuto della friggitrice ad aria, è possibile ottenere un risultato croccante e gustoso senza l'uso di grandi quantità di olio.
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di ali di pollo croccanti con una salsa aglio e parmigiano irresistibile, perfetta per un aperitivo o un secondo piatto sfizioso.
La friggitrice ad aria è un elettrodomestico versatile che ti permette di cucinare una varietà di cibi in modo rapido e sano, con risultati sorprendenti. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta semplice e gustosa.
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Ingredienti per 4 Persone
Per preparare questa ricetta, avrai bisogno di 800 grammi di ali di pollo, tagliate a metà. Per la panatura, ti serviranno 200 grammi di farina, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere e 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere.
Per la salsa aglio e parmigiano, avrai bisogno di 100 grammi di parmigiano grattugiato, 2 spicchi d'aglio, 50 ml di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.
Assicurati di avere a disposizione anche olio spray per la friggitrice ad aria e un'insalatiera per la panatura.
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Preparazione delle Ali di Pollo
Inizia preparando la panatura: in una ciotola, mescola la farina, la paprika, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Lava le ali di pollo e asciugale accuratamente. Immergi ogni ala nella panatura, assicurandoti che sia completamente ricoperta. Ripeti l'operazione per tutte le ali.
Spruzza la friggitrice ad aria con olio spray e disponi le ali di pollo in un unico strato, senza sovrapporle. Cuoci a 200°C per 15-20 minuti, girando le ali a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
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Preparazione della Salsa Aglio e Parmigiano
Mentre le ali di pollo cuociono, prepara la salsa aglio e parmigiano. In una ciotola, mescola il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere una salsa cremosa.
Se la salsa risulta troppo densa, aggiungi un po' di acqua o latte per diluirla. Assaggia e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Una volta cotte, le ali di pollo possono essere servite calde con la salsa aglio e parmigiano. Puoi anche aggiungere un pizzico di prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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Consigli e Varianti
Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere alla panatura. Se preferisci una panatura più croccante, puoi aggiungere pangrattato o cornflakes sbriciolati alla miscela.
La salsa aglio e parmigiano può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Puoi anche sostituire il parmigiano con altri formaggi, come il pecorino o il gorgonzola.
Le ali di pollo croccanti con salsa aglio e parmigiano sono un piatto perfetto per un aperitivo o un secondo piatto sfizioso. Servile con un'insalata fresca o delle patate al forno per un pasto completo.
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Risorse Utili e Approfondimenti
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