Verdure in padella con pomodori e origano: una ricetta gustosa e salutare

Vuoi portare in tavola un contorno sano e gustoso? Scopri la ricetta delle verdure in padella con pomodori e origano, un piatto che unisce la freschezza delle verdure alla bontà dei pomodori e all'aroma dell'origano.

Le verdure in padella con pomodori e origano sono un contorno versatile e saporito, tipico della cucina italiana. Questa ricetta unisce la leggerezza e la freschezza delle verdure alla vivacità dei pomodori e all'aroma intenso dell'origano. Ideali da servire come contorno a piatti di carne o pesce, le verdure in padella sono perfette per arricchire la tua tavola con colori e sapori mediterranei. Scopri come preparare questo piatto semplice ma gustoso e delizia il palato dei tuoi commensali con un'esplosione di gusto e salute.

Verdure in Padella con Pomodori e Origano: Un Classico Semplice e Delizioso

Le verdure in padella con pomodori e origano sono un piatto semplice e versatile, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera. La combinazione di verdure fresche, pomodori succosi e l'aroma intenso dell'origano crea un connubio di sapori irresistibile. Questa ricetta è un'ottima soluzione per utilizzare gli ortaggi di stagione, offrendo un'esplosione di colori e profumi in ogni boccone.

La preparazione è davvero facile e veloce, ideale per chi ha poco tempo a disposizione. Basta tagliare le verdure a piacere, cuocerle in padella con un filo d'olio e condire con pomodori, origano e un pizzico di sale. In pochi minuti, avrete un piatto sano, gustoso e ricco di vitamine. La versatilità di questa ricetta vi permetterà di sperimentare con diverse verdure a seconda della stagione e delle vostre preferenze.

Le verdure in padella con pomodori e origano sono un piatto perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di carne o pesce, ma possono essere gustate anche come piatto unico, magari arricchite con un po' di pane integrale o riso basmati. La semplicità e la freschezza di questa ricetta la rendono un'ottima scelta per chi desidera un pasto leggero e saporito, senza rinunciare al gusto e alla genuinità degli ingredienti.

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare le verdure in padella con pomodori e origano per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 zucchine medie (circa 300 g)

• 2 melanzane medie (circa 300 g)

• 1 peperone rosso (circa 150 g)

• 1 cipolla media (circa 100 g)

• 400 g di pomodori pelati a cubetti

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 1 cucchiaino di origano secco

• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

Preparazione: Un Passaggio alla Volta

1. Lavate e tagliate le zucchine, le melanzane e il peperone a cubetti di circa 2 cm. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.

2. In una padella capiente, scaldate l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e cuocetela per circa 5 minuti, fino a quando non sarà appassita.

3. Aggiungete le zucchine, le melanzane e il peperone tagliati a cubetti. Mescolate bene e cuocete per circa 10 minuti, fino a quando le verdure non saranno leggermente appassite.

Ultimi Tocchi per un Piatto Perfetto

4. Aggiungete i pomodori pelati a cubetti, l'origano secco, il sale e il pepe nero macinato fresco. Mescolate bene e cuocete per altri 10 minuti, fino a quando il sugo non si sarà leggermente addensato.

5. Assaggiate e regolate di sale e pepe a piacere. Servite le verdure in padella con pomodori e origano calde, accompagnate da un pane integrale o riso basmati.

6. Per un tocco di freschezza, potete aggiungere un po' di basilico fresco tritato al momento di servire.

Consigli e Varianti

• Per un sapore più intenso, potete aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere al momento della cottura.

• Potete sostituire i pomodori pelati con pomodorini freschi tagliati a metà.

• Se desiderate un piatto più sostanzioso, potete aggiungere delle salsicce sbriciolate o del prosciutto cotto a cubetti durante la cottura.

• Le verdure in padella con pomodori e origano possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Verdure in Padella con Pomodori e Origano: Un Classico Semplice e Delizioso

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione: Un Passaggio alla Volta

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