Uova in Padella con Pancetta e Pomodoro: la Ricetta Perfetta

Vuoi deliziare il tuo palato con un piatto tipico della cucina italiana? Scopri la ricetta delle uova in padella con pancetta e pomodoro, un connubio di sapori irresistibile e facile da preparare.

Uova in Padella con Pancetta e Pomodoro: la Ricetta Perfetta

Le uova in padella con pancetta e pomodoro sono un piatto gustoso e versatile, perfetto per una colazione ricca o per un pranzo veloce. La combinazione della morbida consistenza delle uova con il sapore deciso della pancetta croccante e dei pomodori freschi crea un connubio di sapori che conquista tutti i palati. Scopri come preparare questa prelibatezza seguendo la nostra ricetta dettagliata.

Introduzione

Le uova in padella con pancetta e pomodoro sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per una colazione sostanziosa o una cena veloce.

La combinazione di uova morbide e pancetta croccante, insieme al sapore fresco del pomodoro, crea un'armonia di sapori irresistibile.

Questa ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti, rendendola ideale per chi ha poco tempo a disposizione.

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Ingredienti

Per preparare le uova in padella con pancetta e pomodoro per 4 persone, avrai bisogno di:

• 4 uova medie

• 100 g di pancetta affumicata a cubetti

• 1 cipolla piccola, tritata finemente

• 2 pomodori maturi, tritati

• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

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Preparazione

Inizia scaldando l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi la pancetta a cubetti e cuocila per circa 5 minuti, o fino a quando non sarà croccante.

Rimuovi la pancetta dalla padella e mettila da parte, lasciando il grasso di cottura nella padella.

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Cottura

Aggiungi la cipolla tritata nella padella e cuocila per 2-3 minuti, o fino a quando non sarà appassita.

Aggiungi i pomodori tritati e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Fai un buco al centro del composto di pomodoro e rompi le uova, una alla volta, nel buco.

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Servizio

Cuoci le uova a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, o fino a quando non saranno cotte al tuo gusto.

Condisci con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.

Servi le uova in padella con pancetta e pomodoro calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato (facoltativo).

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Risorse Utili e Approfondimenti