Uova in cocotte con passata di pomodoro e origano: una delizia italiana

Le uova in cocotte con passata di pomodoro e origano sono un piatto tipico della cucina italiana, ricco di sapori e profumi.

Le uova in cocotte con passata di pomodoro e origano sono un piatto tradizionale della cucina italiana, perfetto per una colazione o un brunch ricco di gusto. Questa ricetta semplice ma raffinata unisce la morbidezza delle uova con la freschezza della passata di pomodoro e il profumo dell'origano, creando un connubio di sapori che conquisterà il palato di chiunque. Scopriamo insieme come preparare questo piatto delizioso e sorprendente.

Introduzione alle uova in cocotte con passata di pomodoro e origano

Le uova in cocotte sono un piatto semplice e versatile, perfetto per una cena veloce o un brunch domenicale. Questa ricetta, con passata di pomodoro e origano, offre un tocco di sapore mediterraneo e un'esperienza culinaria appagante.

La cocotte è un contenitore in ceramica o ghisa, ideale per cuocere al forno le uova in modo uniforme e delicato. La passata di pomodoro conferisce un gusto fresco e intenso, mentre l'origano aggiunge un aroma erbaceo e aromatico.

Questa ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti, rendendola perfetta per chi ha poco tempo o poca esperienza in cucina. La semplicità e la versatilità di questa ricetta la rendono adatta a qualsiasi occasione.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare questa deliziosa ricetta, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:

• 4 uova di medie dimensioni

• 200 ml di passata di pomodoro

• 1 cucchiaino di origano secco

• 1 spicchio d'aglio tritato finemente (facoltativo)

• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)

• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Preparazione delle uova in cocotte

La preparazione delle uova in cocotte è semplice e veloce. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Ungi leggermente 4 cocotte individuali con olio extravergine d'oliva.

In ogni cocotte, versa un cucchiaio di passata di pomodoro, aggiungi un pizzico di sale, pepe e origano. Se desideri un sapore più intenso, puoi aggiungere anche uno spicchio d'aglio tritato finemente.

Rompi un uovo in ogni cocotte, cercando di mantenere il tuorlo intatto. Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco. Se desideri, puoi spolverare con un cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Cottura e presentazione

Metti le cocotte in forno preriscaldato e cuoci per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bianchi saranno solidificati e i tuorli saranno ancora morbidi e cremosi. Il tempo di cottura può variare a seconda del forno e della dimensione delle uova.

Una volta cotte, le uova in cocotte possono essere servite immediatamente. Puoi guarnire con un filo d'olio extravergine d'oliva, un pizzico di origano fresco o un ciuffo di prezzemolo tritato.

Le uova in cocotte con passata di pomodoro e origano sono un piatto delizioso e versatile. Puoi servirle come antipasto, come piatto principale o come parte di un brunch domenicale. La loro semplicità e il loro sapore intenso le rendono un'ottima scelta per qualsiasi occasione.

Consigli e varianti

Per un tocco di croccantezza, puoi aggiungere un po' di pane grattugiato o pangrattato sul fondo delle cocotte prima di versare la passata di pomodoro.

Se desideri un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere o un pizzico di paprika dolce alla passata di pomodoro.

Le uova in cocotte possono essere personalizzate con altri ingredienti a piacere, come verdure tritate, formaggio grattugiato, prosciutto cotto o salmone affumicato. Lascia spazio alla tua creatività e crea la tua versione personalizzata di questo piatto semplice e gustoso.

Introduzione alle uova in cocotte con passata di pomodoro e origano

Ingredienti per 4 persone

Preparazione delle uova in cocotte

Cottura e presentazione

Consigli e varianti

Risorse Utili e Approfondimenti