Tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico: una ricetta gustosa e semplice
Vuoi deliziare il palato con un piatto gustoso e semplice da preparare? Scopri la ricetta del tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico, un piatto tipico della cucina italiana che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Il tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, apprezzato per la sua semplicità e bontà. La combinazione di ingredienti freschi e genuini come il tacchino, il pomodoro e il basilico crea un connubio di sapori unico e irresistibile. In questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di un piatto che si presta perfettamente a pranzi e cene in famiglia o tra amici, garantendo sempre il successo a tavola.
Introduzione
Il tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. La carne di tacchino è magra e ricca di proteine, mentre la salsa di pomodoro e il basilico conferiscono un sapore fresco e aromatico. La ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti, rendendola ideale anche per i cuochi alle prime armi.
La cottura in padella permette di ottenere un tacchino tenero e succoso, mentre la salsa di pomodoro si addensa leggermente durante la cottura, creando un condimento ricco e saporito. Il basilico fresco aggiunge un tocco di freschezza e profumo al piatto, completando l'esperienza culinaria.
In questa ricetta, vi guideremo passo dopo passo nella preparazione del tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico, fornendovi tutti i consigli e le informazioni necessarie per ottenere un risultato perfetto. Preparatevi a deliziare il vostro palato con un piatto semplice, gustoso e ricco di sapore!
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Ingredienti
Per preparare il tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 500 g di petto di tacchino a fette
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
• 400 g di pomodori pelati tritati
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
• 1 mazzetto di basilico fresco
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco (facoltativo)
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Preparazione
1. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato e cuocere per circa 5 minuti, fino a quando la cipolla non sarà appassita.
2. Aggiungere le fette di tacchino alla padella e cuocere per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate. Aggiungere il vino bianco secco (facoltativo) e cuocere per altri 2 minuti, fino a quando il vino non sarà evaporato.
3. Aggiungere i pomodori pelati tritati, l'origano secco, il sale e il pepe nero a piacere. Mescolare bene e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a basso e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata.
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Finitura
4. Dopo 15 minuti, aggiungere le foglie di basilico fresco tritate finemente alla salsa di pomodoro. Mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.
5. Servire il tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico caldo, guarnito con basilico fresco e un filo di olio extravergine di oliva. Si consiglia di accompagnare il piatto con un contorno di pane tostato o riso bianco.
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Consigli
Per un sapore più intenso, potete aggiungere un pizzico di zucchero alla salsa di pomodoro durante la cottura.
Se desiderate un piatto più sostanzioso, potete aggiungere delle patate a cubetti alla padella insieme al tacchino.
Il tacchino in padella con salsa di pomodoro e basilico può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldatelo a fuoco lento prima di servirlo.
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