Polpette di Tacchino al Forno con Limone e Rosmarino: Ricetta Tradizionale

Vuoi preparare un piatto gustoso e leggero? Le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino sono la soluzione perfetta.

Polpette di Tacchino al Forno con Limone e Rosmarino: Ricetta Tradizionale

Le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino sono un piatto gustoso e leggero, perfetto per un pranzo o una cena saporita e salutare. La combinazione di ingredienti freschi e aromatici conferisce a queste polpette un sapore unico e irresistibile. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare in pochi passaggi delle polpette morbide e succulente che conquisteranno il palato di tutti i commensali.

Introduzione alle Polpette di Tacchino al Forno con Limone e Rosmarino

Le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena leggera e saporita. La carne di tacchino è magra e ricca di proteine, mentre il limone e il rosmarino conferiscono un aroma fresco e aromatico. La cottura al forno permette di ottenere polpette croccanti all'esterno e morbide all'interno, senza l'aggiunta di grassi in eccesso.

Questa ricetta è facile da realizzare e adatta anche ai cuochi alle prime armi. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione richiede poco tempo. Le polpette possono essere servite con un contorno di verdure al forno, un'insalata fresca o un purè di patate.

Le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino sono un piatto sano e gustoso, ideale per chi cerca un'alternativa leggera alla carne rossa. La loro versatilità le rende adatte a diverse occasioni, dalla cena in famiglia al buffet per un'occasione speciale.

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Ingredienti per 4 Persone

Per preparare le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 g di tacchino macinato

• 1 cipolla piccola, tritata finemente

• 1 spicchio d'aglio, tritato finemente

• 1 uovo

• 50 g di pangrattato

• 50 ml di latte

• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

• 1 cucchiaino di rosmarino tritato

• 1 limone, la scorza grattugiata e il succo

• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere

• Olio extravergine d'oliva, per ungere la teglia

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Preparazione delle Polpette

In una ciotola capiente, mescola il tacchino macinato con la cipolla tritata, l'aglio tritato, l'uovo, il pangrattato, il latte, il prezzemolo tritato, il rosmarino tritato, la scorza di limone grattugiata e il succo di limone. Aggiusta di sale e pepe nero macinato fresco a piacere.

Con le mani leggermente unte, forma delle polpette di circa 3-4 cm di diametro. Disponi le polpette su una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine d'oliva.

Cuoci le polpette in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorate e cotte al cuore. Servi le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino calde, accompagnate da un contorno a piacere.

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Consigli e Varianti

Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di paprica dolce o peperoncino all'impasto delle polpette. Se preferisci un gusto più delicato, puoi omettere il rosmarino o sostituirlo con altre erbe aromatiche come timo o origano.

Le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Prima di cuocerle, assicurati di portarle a temperatura ambiente.

Per una versione più sostanziosa, puoi servire le polpette con una salsa al sugo di pomodoro o una crema di formaggio.

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Conclusione

Le polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pasto veloce e saporito. La loro versatilità le rende adatte a diverse occasioni e possono essere personalizzate a piacere con l'aggiunta di altri ingredienti.

Prova questa ricetta e scopri la bontà delle polpette di tacchino al forno con limone e rosmarino. Un piatto sano e gustoso che conquisterà tutti i palati.

Buon appetito!

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Risorse Utili e Approfondimenti