Ricetta: Pollo in padella con pomodorini e olive nere
Vuoi preparare un piatto gustoso e ricco di sapori mediterranei? Scopri la ricetta del pollo in padella con pomodorini e olive nere, un piatto semplice ma dal sapore intenso che conquisterà il palato di tutti.
Il pollo in padella con pomodorini e olive nere è un piatto tipico della cucina italiana che unisce ingredienti semplici ma dal sapore deciso. La combinazione del pollo tenero con la dolcezza dei pomodorini e il carattere delle olive nere crea un piatto equilibrato e gustoso, perfetto da servire in qualsiasi occasione. Scopriamo insieme come preparare questa deliziosa ricetta che conquisterà il palato di tutta la famiglia.
Introduzione
Il pollo in padella con pomodorini e olive nere è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce e saporita. La combinazione di carne di pollo tenera, pomodorini succosi e olive nere salate crea un mix di sapori irresistibile. La ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti, rendendola ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.
La cottura in padella permette di ottenere un pollo croccante all'esterno e morbido all'interno, mentre i pomodorini rilasciano il loro succo, creando un sughetto ricco e aromatico. Le olive nere aggiungono un tocco di sapidità e un aroma intenso, completando il piatto in modo armonioso.
Questa ricetta è perfetta per essere servita con un contorno di pane croccante o pasta al dente, per assorbire il sughetto saporito. È un piatto versatile che può essere personalizzato a piacere, aggiungendo altri ingredienti come cipolla, aglio o peperoncino per un tocco di piccantezza.
Leggi anche: Ricetta Pollo in Padella con Peperoni e Olive Nere Taggiasche
Ingredienti
Per preparare il pollo in padella con pomodorini e olive nere per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
• 4 cosce di pollo (circa 800 g)
• 250 g di pomodorini ciliegino
• 100 g di olive nere denocciolate
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cipolla piccola
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Leggi anche: Ricetta: Pollo in padella con olive nere e pomodorini
Preparazione
Inizia preparando il pollo. Lava le cosce di pollo e asciugale accuratamente. Taglia la cipolla a fette sottili e gli spicchi d'aglio a fette sottili. In una padella capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi le cosce di pollo e cuocile per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate.
Aggiungi la cipolla e l'aglio alla padella e cuoci per altri 2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi i pomodorini ciliegino interi e le olive nere denocciolate. Regola di sale e pepe nero macinato fresco a piacere. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto e il sughetto non si sarà addensato.
Prima di servire, aggiungi il prezzemolo fresco tritato (facoltativo) e mescola delicatamente. Servi il pollo in padella con pomodorini e olive nere caldo, accompagnato da un contorno di pane croccante o pasta al dente.
Leggi anche: Ricetta Pollo ai Pomodorini Ciliegino e Olive Nere: un piatto gustoso e saporito
Consigli
Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere o un peperoncino fresco tritato al piatto.
Se preferisci un sughetto più denso, puoi aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro alla padella durante la cottura.
Puoi sostituire le cosce di pollo con altri tagli di pollo, come petto di pollo o fusi di pollo, regolando i tempi di cottura in base allo spessore della carne.
Leggi anche: Ricetta del Pollo alle Olive Nere e Pomodoro: un piatto gustoso e tradizionale
Conclusione
Il pollo in padella con pomodorini e olive nere è un piatto semplice e gustoso che conquisterà tutti. La sua preparazione è veloce e facile, rendendola ideale per una cena veloce e saporita. La combinazione di carne di pollo tenera, pomodorini succosi e olive nere salate crea un mix di sapori irresistibile.
Puoi personalizzare la ricetta a piacere, aggiungendo altri ingredienti come cipolla, aglio o peperoncino per un tocco di piccantezza. Servi il piatto caldo, accompagnato da un contorno di pane croccante o pasta al dente, per assorbire il sughetto saporito.
Buon appetito!
Leggi anche: Pollo in padella con pomodorini: un piatto semplice e gustoso
Risorse Utili e Approfondimenti
- Ricetta Pollo in Padella con Peperoni e Olive Nere Taggiasche
- Ricetta: Pollo in padella con olive nere e pomodorini
- Ricetta Pollo ai Pomodorini Ciliegino e Olive Nere: un piatto gustoso e saporito
- Ricetta del Pollo alle Olive Nere e Pomodoro: un piatto gustoso e tradizionale
- Pollo in padella con pomodorini: un piatto semplice e gustoso
