Ricetta Pollo con Pomodori, Origano Fresco e Pepe Nero Macinato al Momento

Vuoi preparare un piatto di pollo gustoso e ricco di sapori mediterranei? Scopri la ricetta per cucinare il pollo con pomodori freschi, origano e pepe nero macinato al momento.

Il pollo con pomodori, origano fresco e pepe nero macinato al momento è un piatto tipico della cucina italiana che unisce ingredienti semplici ma dal sapore intenso. La freschezza dei pomodori si sposa alla fragranza dell'origano e alla nota speziata del pepe nero, creando un connubio perfetto per esaltare la delicatezza della carne di pollo. Scopri come preparare questa gustosa ricetta e deliziare il palato dei tuoi commensali con un piatto genuino e ricco di sapori autentici.

Introduzione

Il pollo con pomodori e origano fresco è un piatto classico della cucina italiana, semplice da preparare e ricco di sapore. La combinazione di carne di pollo tenera, pomodori succosi e origano aromatico crea un connubio di sapori irresistibile. La pepe nero macinato al momento aggiunge un tocco di piccantezza che esalta il gusto del piatto.

Questa ricetta è perfetta per una cena veloce e gustosa, ideale per le serate in cui si desidera un piatto semplice ma saporito. La preparazione è facile e veloce, e il risultato è un piatto delizioso che piacerà a tutti.

La freschezza dell'origano e la piccantezza del pepe nero si sposano perfettamente con la dolcezza dei pomodori, creando un'armonia di sapori che conquisterà il palato. Il pollo cuoce in modo uniforme, rimanendo morbido e succoso.

Ingredienti

Per preparare il pollo con pomodori e origano fresco per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 400 g di pomodori pelati a cubetti

• 1 cipolla piccola

• 2 spicchi d'aglio

• 1 mazzetto di origano fresco

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• Sale e pepe nero macinato al momento q.b.

Preparazione

Inizia pulendo le cosce di pollo e asciugandole con carta da cucina. In una pentola capiente, fai soffriggere la cipolla tritata nell'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e cuoci per un minuto, fino a quando non saranno leggermente dorati.

Aggiungi le cosce di pollo alla pentola e cuocile a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno leggermente dorate. Aggiungi i pomodori pelati a cubetti, l'origano fresco tritato e un pizzico di sale. Copri la pentola con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto e i pomodori non saranno morbidi.

Prima di servire, aggiungi un po' di pepe nero macinato al momento a piacere. Servi il pollo con pomodori e origano fresco caldo, accompagnato da un contorno di verdure o patate al forno.

Consigli

Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino al soffritto. Se preferisci un piatto più cremoso, puoi aggiungere un cucchiaio di panna fresca a fine cottura.

Puoi sostituire le cosce di pollo con altri tagli di pollo, come i petti o le ali. In questo caso, il tempo di cottura potrebbe variare leggermente.

Il pollo con pomodori e origano fresco è un piatto versatile che può essere servito sia caldo che freddo. Puoi anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Conclusione

Il pollo con pomodori e origano fresco è un piatto semplice e gustoso che conquisterà tutti. La freschezza dell'origano e la piccantezza del pepe nero si sposano perfettamente con la dolcezza dei pomodori, creando un'armonia di sapori che conquisterà il palato.

Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal sapore autentico della cucina italiana!

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