Pasta con Salsa di Pomodoro e Pollo alla Griglia: Ricetta Tradizionale Italiana

Vuoi deliziare il palato con un piatto tipico della cucina italiana? Scopri la ricetta della pasta con salsa di pomodoro e pollo alla griglia, un connubio perfetto di sapori e tradizione che conquista grandi e piccini.

La pasta con salsa di pomodoro e pollo alla griglia è un piatto che unisce la cremosità della salsa di pomodoro alla grigliatura succulenta del pollo. Questa ricetta tradizionale italiana è apprezzata per la sua semplicità e bontà. La pasta, condita con una salsa preparata con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine di oliva, si sposa alla perfezione con il pollo alla griglia, che aggiunge una nota di gusto e consistenza al piatto.

Introduzione

La pasta con salsa di pomodoro e pollo alla griglia è un piatto classico della cucina italiana, semplice da preparare ma ricco di gusto. La combinazione di pomodoro fresco e pollo grigliato crea un connubio di sapori irresistibile, perfetto per un pranzo o una cena veloce e gustosa.

Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto sano e nutriente, grazie alla presenza di proteine del pollo e fibre del pomodoro. La grigliatura del pollo conferisce un sapore affumicato e croccante, mentre la salsa di pomodoro, preparata con ingredienti freschi, esalta il gusto del piatto.

La semplicità di questa ricetta la rende adatta anche ai cuochi alle prime armi, che potranno sperimentare la cucina italiana con un piatto facile e veloce da realizzare.

Ingredienti

Per preparare la pasta con salsa di pomodoro e pollo alla griglia per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 400 g di pasta (penne, spaghetti o rigatoni)

• 2 petto di pollo (circa 400 g)

• 1 cipolla media

• 2 spicchi di aglio

• 1 barattolo di pomodori pelati (400 g)

• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

• Sale e pepe q.b.

• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Preparazione

Inizia preparando il pollo. Taglia i petti di pollo a cubetti di circa 2 cm e marinati per almeno 30 minuti in un mix di olio extravergine di oliva, sale, pepe e prezzemolo tritato. Dopo la marinatura, griglia il pollo su una piastra calda o in una padella antiaderente fino a quando non sarà ben cotto e dorato.

Nel frattempo, prepara la salsa di pomodoro. Soffriggi la cipolla tritata in una pentola con l'olio extravergine di oliva. Aggiungi l'aglio tritato e i pomodori pelati schiacciati. Cuoci a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si sarà addensata.

Cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione. Scola la pasta al dente e aggiungila alla salsa di pomodoro. Mescola bene e aggiungi il pollo grigliato. Servi la pasta con salsa di pomodoro e pollo alla griglia calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.

Consigli

Per un gusto più intenso, puoi aggiungere alla salsa di pomodoro un pizzico di origano o basilico fresco.

Se preferisci una salsa di pomodoro più cremosa, puoi aggiungere un cucchiaio di panna fresca o yogurt greco alla fine della cottura.

Per un piatto più completo, puoi accompagnare la pasta con una insalata verde o un contorno di verdure al forno.

Conclusione

La pasta con salsa di pomodoro e pollo alla griglia è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce e saporita. La combinazione di pomodoro fresco e pollo grigliato crea un connubio di sapori irresistibile, che conquisterà anche i palati più esigenti.

Sperimenta questa ricetta e lasciati conquistare dalla semplicità e dal gusto autentico della cucina italiana.

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