Ricetta Pasta al Prosciutto Crudo e Mozzarella: un piatto italiano irresistibile

La pasta al prosciutto crudo e mozzarella è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, che unisce sapori intensi e ingredienti di qualità.

La pasta al prosciutto crudo e mozzarella è un piatto che incarna alla perfezione l'eccellenza della cucina italiana. La combinazione di ingredienti semplici ma di alta qualità, come il prosciutto crudo e la mozzarella, rende questa ricetta un vero capolavoro di gusto e tradizione. Perfetta per un pranzo o una cena veloce ma dal sapore autentico, la pasta al prosciutto crudo e mozzarella è amata da grandi e piccoli e rappresenta un connubio di sapori che non delude mai.

Pasta al Prosciutto Crudo e Mozzarella: Un Classico Semplice e Delizioso

La pasta al prosciutto crudo e mozzarella è un piatto italiano classico, semplice da preparare e sempre apprezzato. La combinazione di sapori delicati del prosciutto crudo e la cremosità della mozzarella crea un connubio perfetto, esaltato dalla freschezza del basilico e dalla sapidità del parmigiano reggiano.

Questa ricetta è ideale per una cena veloce e gustosa, perfetta per le serate in cui si desidera un piatto semplice ma saporito. La pasta può essere scelta in base ai propri gusti, ma le più adatte sono le linguine, le fettuccine o gli spaghetti.

La preparazione è davvero facile e veloce, basta cuocere la pasta, condire con il sugo e servire. Il sugo si prepara in pochi minuti, semplicemente mescolando il prosciutto crudo a cubetti, la mozzarella a fette o a cubetti, il basilico fresco e il parmigiano reggiano grattugiato.

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare la pasta al prosciutto crudo e mozzarella per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 350 g di pasta (linguine, fettuccine o spaghetti)

• 150 g di prosciutto crudo a fette sottili

• 200 g di mozzarella (fette o cubetti)

• 1 mazzetto di basilico fresco

• 50 g di parmigiano reggiano grattugiato

• Olio extravergine di oliva q.b.

• Sale q.b.

Preparazione Passo Dopo Passo

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare la pasta al dente, conservando un po' di acqua di cottura.

2. Nel frattempo, tagliare il prosciutto crudo a cubetti e la mozzarella a fette o a cubetti. Lavare e asciugare il basilico e tritarlo finemente.

3. In una ciotola capiente, mescolare il prosciutto crudo, la mozzarella, il basilico e il parmigiano reggiano.

4. Aggiungere la pasta scolata al condimento, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto. Se necessario, aggiungere un po' di acqua di cottura per rendere il sugo più cremoso.

5. Servire la pasta al prosciutto crudo e mozzarella calda, guarnita con un filo di olio extravergine di oliva e qualche foglia di basilico fresco.

Consigli e Varianti

Per un gusto più intenso, puoi utilizzare del prosciutto crudo stagionato o del prosciutto di Parma.

Se preferisci un sapore più delicato, puoi sostituire la mozzarella con della ricotta fresca o con del formaggio fresco spalmabile.

Per un tocco di piccantezza, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino tritato al condimento.

Conclusione

La pasta al prosciutto crudo e mozzarella è un piatto semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso e appagante. La combinazione di sapori delicati e la freschezza degli ingredienti la rendono un'ottima scelta per una cena in famiglia o tra amici.

Puoi personalizzare la ricetta in base ai tuoi gusti, aggiungendo altri ingredienti come pomodorini ciliegini, funghi o rucola.

Buon appetito!

Pasta al Prosciutto Crudo e Mozzarella: Un Classico Semplice e Delizioso

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione Passo Dopo Passo

Consigli e Varianti

Conclusione

Risorse Utili e Approfondimenti