Pane ai semi di chia con noci e mandorle: una deliziosa ricetta da provare

Il pane ai semi di chia con noci e mandorle è una variante ricca e nutriente del pane tradizionale, ideale per chi ama sperimentare in cucina.

Pane ai semi di chia con noci e mandorle: una deliziosa ricetta da provare

Il pane ai semi di chia con noci e mandorle è una prelibatezza che unisce la bontà e la croccantezza dei semi di chia con il sapore avvolgente delle noci e delle mandorle. Questa ricetta, tipica della cucina italiana, è perfetta per chi desidera gustare un pane fatto in casa dal sapore unico e genuino. Ideale per la colazione o la merenda, il pane ai semi di chia con noci e mandorle è un'ottima fonte di fibre e proteine, che apporta energia e sazietà. Scopri come prepararlo seguendo i passaggi semplici e dettagliati.

Introduzione al Pane ai Semi di Chia con Noci e Mandorle

Il pane ai semi di chia con noci e mandorle è una variante nutriente e saporita del classico pane casalingo. I semi di chia, ricchi di omega-3, fibre e antiossidanti, conferiscono al pane un sapore delicato e una consistenza leggermente croccante. Le noci e le mandorle, invece, aggiungono un tocco di croccantezza e un aroma intenso, arricchendo il profilo nutrizionale del pane con proteine, vitamine e minerali.

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un'alternativa sana e gustosa al pane bianco, ideale per accompagnare zuppe, insalate o semplicemente da gustare da solo. La sua preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, rendendola adatta anche ai panettieri alle prime armi.

La combinazione di semi di chia, noci e mandorle crea un pane dal sapore unico e dalla consistenza irresistibile. La crosta croccante e l'interno morbido e soffice lo rendono perfetto per ogni occasione, dalla colazione al pranzo, dalla cena al brunch.

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Ingredienti per 4 Persone

Per preparare un delizioso pane ai semi di chia con noci e mandorle per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 300 g di farina di tipo 1 (o farina integrale)

• 100 g di semi di chia

• 50 g di noci tritate grossolanamente

• 50 g di mandorle tritate grossolanamente

• 1 cucchiaino di sale

• 1 cucchiaino di zucchero di canna

• 1 bustina di lievito di birra secco (7 g)

• 300 ml di acqua tiepida

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

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Preparazione del Pane

La preparazione del pane ai semi di chia con noci e mandorle è semplice e richiede circa 1 ora e 30 minuti, inclusi i tempi di lievitazione.

1. In una ciotola capiente, mescola la farina, i semi di chia, le noci tritate, le mandorle tritate, il sale e lo zucchero di canna. Aggiungi il lievito di birra secco e mescola bene.

2. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impasta con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Se necessario, aggiungi altra acqua o farina per ottenere la consistenza desiderata.

3. Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e lavoralo per circa 5 minuti, fino a quando non sarà liscio e omogeneo.

4. Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno da cucina pulito e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.

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Cottura e Servizio

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Trasferisci l'impasto lievitato su una teglia da forno rivestita di carta da forno.

3. Incidi la superficie del pane con un coltello affilato, per favorire la cottura uniforme.

4. Cuoci il pane per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorato e croccante.

5. Una volta cotto, lascia raffreddare il pane su una griglia prima di tagliarlo e servirlo.

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Consigli e Varianti

Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere alla ricetta un pizzico di semi di papavero o di semi di girasole.

Se preferisci un pane più dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero di canna o aggiungere un cucchiaio di miele all'impasto.

Il pane ai semi di chia con noci e mandorle può essere conservato a temperatura ambiente per 2-3 giorni, avvolto in un panno da cucina pulito.

Puoi anche congelare il pane per un periodo più lungo, scongelandolo a temperatura ambiente prima di consumarlo.

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Risorse Utili e Approfondimenti