Fettine di Tacchino Impanate con Pangrattato e Formaggio Grattugiato: una Delizia Croccante
Vuoi preparare un piatto croccante e saporito? Scopri la ricetta delle fettine di tacchino impanate con pangrattato e formaggio grattugiato, un'idea gustosa per un pasto speciale.
Le fettine di tacchino impanate con pangrattato e formaggio grattugiato sono un piatto classico della cucina italiana, amato per la sua croccantezza e il sapore irresistibile. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di portare in tavola un secondo piatto gustoso e apprezzato da grandi e piccini. La combinazione tra la morbidezza della carne di tacchino e la croccantezza dell'impanatura rende questa pietanza un'opzione perfetta per un pranzo o una cena speciale. Scopri come prepararle seguendo i passaggi dettagliati qui di seguito.
Introduzione
Le fettine di tacchino impanate sono un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per un pranzo o una cena leggera e gustosa.
La panatura a base di pangrattato e formaggio grattugiato conferisce alle fettine una croccantezza irresistibile, mentre il tacchino rimane morbido e saporito.
Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto salutare e facile da realizzare, perfetto anche per i palati più delicati.
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Ingredienti
Per preparare le fettine di tacchino impanate per 4 persone, avrai bisogno di:
• 4 fettine di tacchino (circa 150 g ciascuna)
• 2 uova
• 100 g di pangrattato
• 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• Sale e pepe q.b.
• Olio di semi di girasole per friggere
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Preparazione
Inizia sbattendo le uova in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
In un'altra ciotola, mescola il pangrattato, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato.
Passa le fettine di tacchino prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperte da tutti i lati.
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Cottura
Scalda abbondante olio di semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco medio.
Quando l'olio è caldo, aggiungi le fettine di tacchino impanate e cuocile per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Una volta cotte, trasferisci le fettine di tacchino su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
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Servizio
Servi le fettine di tacchino impanate calde, accompagnate da un contorno di verdure o un'insalata fresca.
Puoi anche aggiungere un pizzico di limone o un filo di olio extravergine d'oliva per un tocco di sapore in più.
Buon appetito!
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