Ricetta Cous Cous con Spinaci e Feta: un piatto gustoso e salutare
Il cous cous con spinaci e feta è un piatto della cucina italiana che unisce sapori mediterranei e ingredienti salutari.
Il cous cous con spinaci e feta è un piatto che unisce la tradizione della cucina italiana con influenze mediterranee. La combinazione di ingredienti freschi e gustosi rende questa ricetta un'opzione perfetta per un pasto leggero ma nutriente. I spinaci apportano ferro e vitamine, mentre la feta aggiunge una nota cremosa e saporita. Scopriamo insieme come preparare questo piatto irresistibile che conquisterà il palato di tutta la famiglia.
Ingredienti per 4 Persone
Cous Cous: 300 g. Spinaci freschi: 400 g. Feta: 200 g. Olio extravergine d'oliva: 3 cucchiai. Aglio: 2 spicchi. Sale e pepe: q.b.
Per insaporire il piatto, aggiungiamo erbe aromatiche fresche, come menta e prezzemolo, e succo di limone per donare freschezza.
Questa ricetta è vegetariana e senza glutine, perfetta per un pasto leggero e nutriente.
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Preparazione
Iniziamo preparando il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione. Solitamente basta versare il cous cous in una ciotola, aggiungere acqua bollente e lasciare riposare per 5-10 minuti, quindi sminuzzare con una forchetta.
Laviamo accuratamente gli spinaci e tagliamoli a julienne. In una padella, scaldiamo l'olio extravergine d'oliva e aggiungiamo l'aglio tritato. Facciamo soffriggere per 1-2 minuti, quindi uniamo gli spinaci e cuociamo per 5-7 minuti, fino a quando saranno ben appassiti.
Infine, aggiungiamo il cous cous agli spinaci, mescoliamo bene e incorporiamo la feta sbriciolata. Condire con sale, pepe, erbe aromatiche e succo di limone a piacere.
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Difficoltà e Tempo di Preparazione
Questa ricetta di cous cous con spinaci e feta è di difficoltà facile, adatta anche ai principianti in cucina.
Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti, rendendola una scelta ideale per un pasto veloce e sano.
Servite il cous cous caldo, guarnito con ulteriori erbe aromatiche e feta a piacere. Buon appetito!
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Benefici Nutrizionali
Questa ricetta di cous cous con spinaci e feta è un piatto nutriente e bilanciato, ricco di fibre, proteine e vitamine.
Gli spinaci sono una fonte eccellente di vitamina A, vitamina K e folati, mentre la feta apporta proteine di alta qualità e calcio.
Il cous cous, a base di semola di grano duro, fornisce carboidrati complessi e fibre, rendendolo una scelta salutare e saziante.
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Varianti e Consigli
Per una versione più ricca, è possibile aggiungere pomodorini cherry, olive nere o pinoli tostati al piatto.
Per un tocco di colore e sapore, si può decorare il cous cous con rucola, basilico o peperoncino in scaglie.
Questa ricetta si presta bene anche come piatto unico, servita con insalata o pane integrale per un pasto completo e bilanciato.
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Risorse Utili e Approfondimenti
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